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Webinar Lallemand- DAI CERALI ALLA BRODA


Descrizione
Descrizione delle principali caratteristiche dell’alimento liquido e dinamica delle fermentazioni. Qualità microbiologica dei cereali ed implicazioni nella broda. Caratterizzazione del biofilm dell’impianto e suoi effetti sulle fermentazioni

Durata: 1 ora

Contenuto
  • WEBINAR LALLEMAND- DAI CERALI ALLA BRODA
Regole completamento
  • Tutte le unità devono essere completate
  • Porta a un certificato con una durata: Sempre
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